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玉米黃色素

• 中文名

• 玉米黃素

• 外文名

• corn yellow

• 性    質

• 黃色粉末、糊狀及液體

• 用    途

• 用于人造奶油、魚糜制品、面條

玉米黃色素是一種可以從玉米皮或從玉米淀粉生產中的下腳料 ( 玉米粗蛋白) 中提取的類胡蘿卜素類色素和隱黃素等利用價值較高的天然食用色素 [1]  。可用于食品、化妝品的著色。隱黃色素分解時可產生人體必需的 Va。玉米黃色素可廣泛應用于醫藥、食品、包裝等行業。

玉米黃色素作為天然食品添加劑可廣泛應用于人造奶油、黃油、焙烤食品等油基或脂基食品以及飲料、湯料罐頭、果醬、果脯、肉、蛋制品等水基食品。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。