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食品級富馬酸一鈉生產廠家
產品時間：2025-05-04
富馬酸一鈉廠家 富馬酸一鈉生產廠家 富馬酸一鈉價格文名：富馬酸一鈉 外文名：Monosodium fumarate 分子式：C4H3NaO4 分子量：138.06 白色結晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水（6.89g/100mL，25℃）。
食品級富馬酸一鈉生產廠家 的詳細介紹
富馬酸一鈉廠家 富馬酸一鈉生產廠家 富馬酸一鈉價格
文名：富馬酸一鈉
外文名：Monosodium fumarate
分子式：C4H3NaO4
分子量：138.06
白色結晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產品和肉糜類食品中，主要與醋酸鈉等配合使用，在國外的應用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
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